Ladataan…

Lappo.fi

Wyeast Brettanomyces Lambicus
Wyeast Brettanomyces Lambicus
Saatavuus
Varastossa
Hinta
22,75 €

Laadukas nestemäinen oluthiiva.

5526 Brettanomyces lambicus:

Tämä villihiivalajike on peräisin Belgialaisista Lambic-oluista. Siitä tulee “Brett” -tyyppistä olutta kirsikkaisella aromilla ja happamuudella. Se saattaa muodostaa kalvon pulloissa tai tynnyrissä. Hiivalajiketta käytetään yleensä yhdessä muiden villihiivojen tai maitobakteerien kanssa. Oluen tulee antaa kypsyä vähintään 3–6 kuukautta, jotta maku kehittyy täysin.

  • Flokkulaatio: Medium
  • Käymisaste: Erittäin korkea
  • Käymislämpötila: 15-24 °C
  • Alkoholinkestävyys: 12 %

Oluttyylit:

Berliner Weisse
Flanders Red Ale
Fruit Lambic
Gueuze
Straight (Unblended) Lambic

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä