Jodiliuos. Käytetään mäskäyksen etenemisen seurantaan.
Jodiliuos tärkkelyksen määrittämiseen
Lisää muutama tippa jodiliuosta pieneen määrään jäähdytettyä vierrettä. Jos väri muuttuu siniseksi tai violetiksi vierteessä on vielä tärkkelystä jäljellä, kun värin muutosta ei tapahdu on kaikki tärkkelys muuntunut.
