Hieman maltainen ja hedelmäinen käymisprofiili. Ei niin kitkerä ja kuiva kuin Wyeast 1098 British Ale. Korkea flokkulaatio, selkenee hyvin ilman suodattamista. Matalan käymislämpötilan ansiosta oluen jälkimausta tulee puhdas ja esteripitoisuudesta matala.
Flokkulaatio: Keskiasteinen-korkea
Käymisaste: 68-72%
Käymislämpötila: 18-24 °C.
Alkoholinkestävyys: 10 %
Oluttyylit:
Blonde Ale
English IPA
Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
Oatmeal Stout
Southern English Brown
Special/Best/Premium Bitter
Standard/Ordinary Bitter
Sweet Stout
