Ladataan…

Lappo.fi

Vaalea hapatettu ohramallas Weyermann Acidulated
Vaalea hapatettu ohramallas Weyermann Acidulated
Weyermann -mallassäkki
Weyermann -mallassäkki
Hapanmallas Weyermann  - makuprofiili
Hapanmallas Weyermann - makuprofiili
Saatavuus
Varastossa
Alkaen
0,95 €

Maltaan rouhinta

Rastita jos haluat maltaat rouhittuna. Veloitamme 0,20 €/kg rouhinnasta. 250 g:n rouhinta maksaa 0,20 €.

Saksalainen maitohappokäytetty hapanmallas, joka sisältää luonnollisesti 1 - 2 % maitohappoa. Laskee mäskin pH:ta ilman erillistä happolisäystä.

Tämä tuote kuuluu seuraaviin tuotepaketteihin:

Hapanmallas WEYERMANN Acidulated

Vaalea, maitohappokäytetty ohramallas, joka sisältää 1 - 2% maitohappoa. Hapanmaltaita on perinteisesti käytettyä korjaamaan emäksisen veden vaikutuksia mäskiin ja laskemaan luonnollisesti mäskin pH:ta. Hapanmaltaat ovat reinheitsgebot yhteensopiva tapa valmistaa hapanoluita ja parantaa mäskin laatua.

Maultaan hapanmallas on voimakkaan hapan, hieman kuivahedelmäinen ja maltaisen makea.

1 % hapanmallasta mallaspohjassa laskee mäskin pH:ta 0,1 pistettä. Suurin suositeltu käyttömäärä 1 - 5 (normaalit oluet) ja 10% (hapanoluttyylit). Sopii kaikille oluttyyleille mäskinparannukseen.

Kosteus %maks. 10
Väri EBC2,5 - 12
pH3,3 - 4,5



Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä