Ladataan…

Lappo.fi

Tammenlastu Whisky 250 g - Lappo.fi
Tammenlastu Whisky 250 g - Lappo.fi
Saatavuus
Varastossa
Hinta
16,95 €

Whiskyllä maustunut tammen lastu

Tammenlastu WHISKY 250 gr
Hake on aidosti alkuperältään käytetystä viski tammitynnyristä. Anna verraton aromi viinille, oluelle tai väkelle! Voit käyttää näitä lastuja samalla tavalla kuin klassisia tammi lastuja: jätä ne viiniin, olueen tai väkevään muutamaksi viikoksi käymisen / kypsytyksen ajaksi. Muista maistella säännöllisesti kun maku kehittyy ja tärkeintä: nauti siitä.
Pakkaus on tyhjiöpakattu, jotta aromi säilyy mahdollisimman hyvin.

Anna viinin tai oluen vanhentua “tammitynnyrissä” ilman tammitynnyriä. Näiden käyttö on paljon halvempaa ja helpompaa kuin tammitynnyrissä kypsyttäminen.

Käyttö

  • Annostus: 5 – 30 g / 10 l viiniä
  • Kontaktiaika: muutamasta päivästä 3 kuukauteen.
  • Voidaan lisätä viinin tai olueen.

Miksi käyttää tammea viinissä?

Tammen käyttäminen viinin valmistamisessa muuttaa viinin ominaisuuksia:
makua, aromia, säilyvyyttä ja väriä.

3 tapaa parantaa näitä ominaisuuksia:

  • Kypsyttäminen tammitynnyrissä. Jotta tynnyrissä kypsyttämisen hyödyt
    ovat mahdollisimman suuret, valitse tynnyri, jota ei ole vuorattu
    suojakalvolla. Useimmissa koristekäyttöön tarkoitetuissa tynnyreissä on
    parafiinikerros. Niissä voi kuitenkin myös säilöä tai tarjoilla viiniä tai muuta
    alkoholipitoista juomaa. Tammia on kahdenlaisia: amerikkalaisia ja
    ranskalaisia. Amerikkalainen tammi antaa viinille hedelmäistä makua,
    ranskalainen mausteisempaa.
  • Tammilastuilla enemmän etuja. Tammilastut eivät vie tilaa, ja ne on helppo
    lisätä viiniin. Lastujen suuren kosketuspinnan ansiosta muutama lastu
    riittää.
  • Alkoholi-pohjainen tammiuute. Tammiuutetta on myös helppo lisätä viiniin,
    ja se sekoittuu nopeasti. Voit saman tien maistaa uutteen vaikutuksen.

Vinkkejä:

  • Pane lastut humalapussiin, jotta ne on helppo poistaa käytön jälkeen.
  • Kokeile lastujen lisäämistä mäskiin. Näin viinisi on paremmin suojassa
    hapettumiselta (parempi väri ja säilyvyys)
  • Hieman erikoisempaa makua saat lisäämällä sherry- tai whisky-lastuja.
  • Voit kokeilla tammilastujen käyttämistä myös oluen valmistuksessa!
    Kuinka paljon lastuja lisätään, tai kuinka kauan viinin annetaan kypsyä
    tynnyrissä? Mitä enemmän lastuja lisäät, sitä vähemmän aikaa niiden annetaan
    vaikuttaa. Tammitynnyrissä kypsytyksen aika riippuu siitä, kuinka monta kertaa
    tynnyriä on jo käytetty.

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä