Nestemäinen, kalasta valmistettu yleiskirkastusaine oluelle, viinille ja mehuille. Toimii parhaiten kylmässä.
Kirkastusaine isinglass
Isinglass eli kalaliima on kalojen uimarakosta
valmistettu luonnollinen kirkastusaine. Isinglass tehoaa hyvin
kolmeen suurimpaan sameuden aiheuttajaan eli käymättömään
hiivaan, proteiineihin ja polyfenoleihin. Isinglass
sopii viinin, siiderin, mehun ja oluen kirkastamiseen. Sitä tulisi
säilyttää ja käyttää viileissä olosuhteissa.
