Hieman tummempi perusmallas, 14 - 18 EBC
Kotimainen perusmallas, joka sopii hyvin meripihkan värisiin oluihin.
Munich on hieman tummempi mallas, jonka aromi on makean maltainen ja pähkinäinen ja joka on maultaan makean paahteinen.
Yleiset käyttökohteet: tummat lagerit, bockit, portterit, märzenit, oktoberfestit
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä on noin 80%.