Ladataan…

Lappo.fi

HIiva vähäalkoholisille oluille LA-01
HIiva vähäalkoholisille oluille LA-01
Saatavuus
Varastossa
Hinta
54,95 €

Fermentiksen kattilahapatukseen sopiva bakteerikanta, joka tuo trooppisen hedelmän ja sitruksen aromeja sekä pehmeää happamuutta.

Fermentis SafBrew LA-01 - low alcohol -oluthiiva

Varta vasten aloholittomien tai matala-alkoholisten oluiden käyttämiseen tarkoitettu hiiva. Syö vain yksinkertaisia sokereita kuten glukoosia, fruktoosia ja sukroosia, ei käytä maltoosia tai maltotrioosia.

HUOM! Koska loppuunkäynyt olut sisältää runsaasti villihiivoille sopivia sokereita, on olut pastoröitava.

Ei paakkuunnu, sedimentoituu jonkin verran. Käymisaste 15%. Käymislämpötila 10 - 25 °C

Käyttö:

50 - 80 g / hehtolitra lämpötilassa 10 - 25 °C

Mikrobiologia:

  • Sisältää: Saccharomyces cerevisae var. chevalieri; emulgointiaine E491
  • Elinkelpoista bakteeria: > 1011 CFU/g
  • Puhtausaste: > 99,9%
    • Maitohappobakteereja: < 1 cfu / 10^7 solua
    • Etikkahappobakteereja: < 1 cfu / 10^7 solua
    • Pediococcus: < cfu / 10^7 solua
    • Bakteereja kaikkiaan: < 5 cfu / 10^7 solua
    • Villihiivoja: Hiivoja < 1 cfu / 10^7 solua

Valmistajan tietosivu

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä