Ladataan…

Lappo.fi

Tsekkiläinen humala - hienovaraisia aromeja
Tsekkiläinen humala - hienovaraisia aromeja
Humalapelletti 100 g
Humalapelletti 100 g
Humalapelletti 250 g
Humalapelletti 250 g
Saatavuus
Vaihtelee mallin mukaan
Alkaen
4,95 €

Perinteikäs jalohumala Tsekeistä. Aidon Pilsner Urquell -lagerin ainoa humala, joka on tunnistettavan raikas, puhdas ja herkkä katkeroiltaan.

Saaz - perinteikäs jalohumala Tsekeistä

Tyypillinen aromihumala Tsekistä. Kiistaton kuningas pilsner-humalista, Saaz on ainoalajike, jota käytetään alkuperäisissä Pilsner Urquell -oluessa. Siinä on mieto mausteinen maku ja hienostunut tuoksu. Puhdas ja herkkä katkerointilaatu.

OminaisuusIndikatiiviset arvot
Alfahappoja2,5 - 4,5 %
Betahappoja4 - 6 %
Co-humuloneja23 - 28 %
SäilyvyysSäilyttää 45 - 55% alfhapoista 6 kk varastoinnin 20ºC jälkeen.
Eteerisiä oljyjä0,4 - 0,8  mL/100g
Myrseeniä25 - 40 %
Humuleenia15 -30 %
Karofylleeniä6 - 9 %
Farseeniä14 - 20 %
Sopii tyyleilleLager, pilsner
Korvaavat / samankaltaisuudetSterling, Lubelski, Motueka, CentennialAmarillo

Humalapelletit ovat humaloita joista on otettu varret pois, jauhettu ja puristettu pieniksi pötköiksi. Käytetään noin 10% vähemmän kuin humalakukintoja, joilla on samanlainen alfataso. Humalapellettejä voidaan säilyttää pidempään ja niiden saatavuus ympäri vuoden on parempi.

Kaikki humalat on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka suojaa humalaa valolta. Saatavuus ja alfahappopitoisuudet riippuvat suuresti jokaisesta sadosta. Pakkauksissa on aina merkittynä satovuosi ja tarkka alpha-happopitoisuus.

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä