Ladataan…

Lappo.fi

Virhemakusarja 5-osainen
Virhemakusarja 5-osainen
Virhemakusarja 5-osainen
Virhemakusarja 5-osainen
Virhemakusarja 5-osainen
Virhemakusarja 5-osainen
Näytepullo
Näytepullo
Saatavuus
Tilapäisesti loppunut
Toimitusaika n. 14 päivää
Hinta
119,90 €

Viisiosainen sarja yleisimpien oluen virhemakujen tunnistamiseksi. Käyttämällä näitä näytteitä opit tunnistamaan yleisimmät oluen virhemaut.

Aistisarja 5-osainen

Tämä sarja sisältää näytteet viidestä yleisestä oluen virhemausta. Näytteiden avulla voidaan tutustua virhemakuihin helposti ja oppia tunnistamaan ne oluessa. Soveltuu esimerkiksi tasting-tilaisuuksiin. Yksi näytepullo on tarkoitettu sekoitettavaksi n. litraan olutta.

Tarvitset jokaista näytettä kohden litran neutraalin makuista olutta. Kaada puolet oluesta astiaan, lisää näyte ja loput oluesta varovasti. Tarjoile max. 1 dl annoksissa.

Sisältää seuraavat näytteet:

  • Asetaldehydi (Vihreä omena) - laimennetun näytteen konsentraatio 45 mg/l, aistiraja oluessa 10- 20 mg/l
  • Dimetyylisulfidi (Keitetty vihannes) - laimennetun näytteen konsentraatio 200 μg/l, aistiraja oluessa 25-50 μg/l
  • Diasetyyli (Voipopcorn) - laimennetun näytteen konsentraatio  0,6 mg/l, aistiraja oluessa 0,1-0,2 mg/l
  • Eugenol/mausteinen (Neilikka, maustepippuri) - laimennetun näytteen konsentraatio  120 μg/l, aistiraja oluessa 40 μg/l
  • Trans-2-nonenali / paperi (Pahvinen, hapettunut) - laimennetun näytteen konsentraatio  120 μg/l, aistiraja oluessa 40 μg/l

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä