Ladataan…

Lappo.fi

PRIVATE COLLECTION Wyeast  3191-PC BERLINER WEISSE BLEND ™
PRIVATE COLLECTION Wyeast 3191-PC BERLINER WEISSE BLEND ™
Hinta
10,45 €

Hiivasekoitus Berliner Weisse -tyyppisille oluille.

Uniikki Berliner Weisse -hiivasekoitus. Saksalainen alhaisen esterituotannon ja raikkaan jälkimaun ale -hiivakanta on yhdistetty lactobacillus ja brettanomyces -kantoihin. Kaskitasoisen hapan, juureva maku erityisesti Berliner Weisse -oluille. Sekoitukselle on tyypillistä hidas käyminen, jotta happamuus muodostuu maltillisesti mutta riittävästi. Jälkikypsytys ja makujen tasapainottuminen kestää 3-6kk. Sopii parhaiten hyvin vähän humaloiduille vierteille.

Flokkulaatio: Alhaine
Käymisaste: 73-77%
Lämpötila: 20-22 Celcius
Alkolinkesto: 6%

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä