Tummahko perusmallas, 45 EBC.
Antaa olueen leipämäisyyttä, pähkinän makua sekä hieman hedlmää. Mallas antaa oluelle katkeruutta, joka muuntuu kypsytyksen aikana miellyttäväksi aromiksi.
Yleiset käyttökohteet: Pale alet, Abbey oluet, Brown porterit, Trappisti oluet ja muut erikoisoluet
Suurin suositeltava osuus maltaiden kokonaismäärästä on noin 25 %.
