Ladataan…

Lappo.fi

Paahdettu mallastamaton ohra Crisp Malt Co
Paahdettu mallastamaton ohra Crisp Malt Co
Saatavuus
Varastossa
Alkaen
0,95 €

Maltaan rouhinta

Rastita jos haluat maltaat rouhittuna. Veloitamme 0,20 €/kg rouhinnasta. 250 g:n rouhinta maksaa 0,20 €.

Crispin tummin ohra on mallastamaton, äärimmilleen paahdettu lisä, jota yhdistelemällä karamelli- ja mustamaltaisiin luot komplekseja makukokonaisuuksia.

Crisp Roast Barley

Paahdettu, mallastamaton ohra. Roast Barley on aromiltaan kitkerän kahvinen, ja väriltään lähes läpitunkemattoman musta. Sopii sekä värinsäätöön pienissä määrissä että tummien oluiden aromien rikastamiseen.

Huomaa, että paahtomaltaat lisäävät happamuutta mäskiin.

Tyypillinen analyysi

OminaisuusArvo
Kosteus %Korkeintaan 2 %
Uute %71 %
Väri1210 - 1540 EBC
Suurin suositeltu osuus mallaspohjasta5 %


Oluenvalmistajat ympäri maailmaa käyttävät värjättyjä erikoismaltaita hallitakseen, säädelläkseen, korostaakseen ja syventääkseen oluen väriä, suutuntumaa ja makuun liittyviä ominaisuuksia. Crisp Malting Groupilla on laaja valikoima värjättyjä tuotteita vaaleammista Cara Malt -maltaista ja niille tyypillisistä kuivan maltaisista aromeista Crystal Malt -maltaisiin ja niille tyypillisiin makean karamellisiin aromeihin sekä täyteläisiin Chocolate Malt ja Black Malt -maltaisiin ja Roasted Barley -ohraan ja niille tyypillisiin suklaisiin, kahvin makuisiin ja karvaisiin aromeihin.


Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä