Ladataan…

Lappo.fi

Pektolaasientsyymi jauheena
Pektolaasientsyymi jauheena
Saatavuus
Varastossa
Alkaen
3,95 €

Pektolaasi Zymex

Kirkastusaine

Pektolaasi Zymex

Pekto-entsyymi, jota käytetään paljon pektiiniä (hyytelöitymistä aiheuttava) sisältäviin viineihin ja hedelmämehuihin. Parantaa mehuisuutta ja vähentää sameutta. Pektolaasi sopii niin viineille, mehuille kuin siidereille.

  • Säilytetään jääkaapissa
  • Annostus: 4-8 g (ml) / 10 kg hedelmiä tai 10 l mehua / viiniä 
  • Vaikutusaika 12 tuntia 20 °C-asteessa

Jokainen 7 °C asteen pudotus lämpötilassa voidaan kompesoida tuplaamalla annostus. Vaikutusaika voidaan myös puolittaa tuplaamalla annostus. Entsyymeitä käytettäessä lisäysjärjestys on erityisen tärkeä sillä entsyymit vaikuttavat toisiinsa paljonkin.

Yleistä kirkastuksesta

Tuotteen arvostelut

Ostoskorisi on tyhjä