Ladataan…

Lappo.fi

Siiderin valmistus

Siiderin valmistaminen

Siiderin valmistaminen omasta omenamehusta on helppoa ja onnistuu hyvin vähemmän kokeneeltakin juomanvalmistajalta.


Siideriä voi myös valmistaa kaupan omenamehuista samalla tavalla kuin itsepuristetustakin. Voit myös ostaa siideriuutteen, josta valmistat hyvää siideriä.

Valmistusvälineet

Välineistöksi riittää tämä setti:

Tutusta pakettiin: Tarvikesetti Basic


Suosittelemme kuitenkin tätä:

Tässä setissä on mukana toinenkin astia, jolla pullottamisessa lisättävän jälkikäymissokerin lisääminen onnistuu hyvin lisäksi tähän toiseen käymisastiaan voi siirtää siiderin kypsymään. Tässä setissä on mukana myös ominaispainomittari ja testausastia sille.

Tutustu pakettiin: Tarvikesetti Deluxe


Siiderin valmistus

Ennen aloittamista tulee kaikki välineet pestä ja desinifioida! Desinfiointiin kannattaa käyttää Star Sania taikka Chemipro OXIa.

Omenamehu on hyvä laittaa käymään heti puristamisen jälkeen, jotta sinne ei pääse kasvamaan mitään ei toivottuja mikrobeja. Mehu siis laitetaan käymisastiaan ja hiiva sekoitetaan siihen. Erilaiset siiderihiivat ja niiden kuvaukset löydät täältä: Siiderihiivat. Hiivojen kuvauksissa kerrotaan käymislämpötila, annostelumäärä sekä myös minkälaista makua ne tuovat siideriisi. Noudata näitä ohjeita annostelussa ja käymislämpötiloissa.

Jos haluat korkeamman alkoholiprosentin siideriisi kuin mitä luontaisesti siihen tulisi, niin lisää panimosokeria ennen hiivan lisäystä. Valmiin siiderin alkoholipitoisuuden arviointi onnistuu ominaispainomittarilla ja näillä ohjeilla.


Siideri saattaa käydä 1-2 kuukautta, jonka jälkeen se kannattaa lapota toiseen käymisastiaan, jossa se saa kypsyä vielä parikin kuukautta. Siideri voidaan pullottaa käymisen tai kypsymisen jälkeen.


Siiderin pullotus

Siiderin pullotus tapahtuu samalla tavalla kuin oluenkin. Pullotuksessa siideriin lisätään jälkikäymissokeria, jotta siihen muodostuu hiilihappoa ja juomasta tulee kuplivaa. Siiderin pullotus onnistuu parhaiten meidän vinkkiemme avulla, jotka löytyvät Youtube videostamme:

Tästä videoon

Siideristä valmistuu erittäin kuivaa ja jos haluat niin sen makeuttaminen on hyvä tehdä pullotuksen yhteydessä. Lisää ennen jälkikäymissokerin lisäystä joko

Lisäysmäärät saat selville parhaiten maistamalla.


Patenttikorkkipullo on näyttävä valinta pulloksi!


0,5 litran patenttikorkkipullo

0,75 litran patenttikorkkipullo

Toimituskulut

Toimituskulut

Matkahuollon paketit Matkahuoltoon, Siwaan tai Valintataloon nyt 6,30 € / toimitus.

Postin paketit SmartPostiin tai lähimpään Postiin 8,85 € / toimitus.

Pienten tuotteiden toimitus kirjeenä 2,90 € / toimitus.

Matkahuollon toimitus kotiovelle 14,90 € / toimitus.

Nouto varastoltamme Piikkiöstä 0 €.

———————————-

Toimitusaika varastotuotteille 1-3 päivää!

Näytetään tuotteet 1-20 / 46

Ostoskorisi on tyhjä